Préchauffer le four à 180°. Ingrédients pour 6 personnes:-1,2 kg de grosses pommes de terre - 800 g de chair de potiron-30cl de crème fraîche - 60 g de gruyère râpé - 30 g de beurre - 1 feuille de laurier - du thym - sel et poivre du moulin Epluchez votre potiron, et vos pommes . Épluchez et passez au… . Acheter les légumes cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité. Commentaire. La recette facile du gratin dauphinois à la cuisson vapeur douce. Ingrédients: 800 g de potiron 200 g d'oignons rouge 500 g de pommes de terre 200 ml de crème liquide 250 g de mozzarella Sel, poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/4 de c. à café d'origan Learn how to make gratin dauphinois (scalloped potatoes with cheese). Pelez l'ail et frottez le fond et les côtés de la cocotte. Trouvé à l'intérieur – Page 199of ad one ICE bi ------ *** LE RESTAURANT ROSTANG A SASSENAGE Le gratin dauphinois , ... use peaches and pears instead of potatoes , with sugar and cream , and soufflé dauphinois au potiron ( pumpkin soufflé ) , is a local specialty . En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin léger de potiron ww - recette ww.. La recette par Plat et recette. warning. Tous droits réservés. Ici, on associe les pommes de terre à des tranches de potirons pour obtenir un plat aux notes légèrement sucrées et, qui plus est, onctueux à souhait. Enfourner pour 30 minutes de cuisson. On surprend nos proches avec ce gratin mijoté au four. Gratin Dauphinois De Potiron Et De Butternut Gratin Dauphinois Potiron Gratin. Ajoutez le sel, le poivre et le persil ciselé. Gratin dauphinois. Remportez vos places pour Paris Photo 2021 ! Trouvé à l'intérieur – Page 1067326 Gratin dauphinois (Notre) p. 665 Gratin de cardon à la moelle p. ... 696 Gratin de potiron aux champignons des bois p. 707 Macaronis au gratin p. 111 Moelleux de homard de Bretagne et rattes au gratin p. 438 Moules gratinées p. 45 min. Passer 5 minutes sous le gril du four. Chauffer le four à 180°. Pelez, épépinez, puis coupez le potiron et la courge en fines tranches. A perfect complement to ham, this homey potato . Cette semaine, j'avais du potimarron dans mon frigo, alors, histoire de changer de la soupe, j'ai essayé d'improviser un gratin style dauphinois (« grophinois » comme dirait Chloé). Par les temps qui courent il fait bon de manger des plats bien chauds! Trouvé à l'intérieur – Page 206... 14 Soupe de lentilles vertes au potiron et au coing 20 Tajine de légumes au citron confit et aux figues 80 Terrine de pommes de terre façon gratin dauphinois 155 Tortilla au comté et à la menthe 161 Tortilla aux poivrons rouges, ... La recette par Maryline H. Trouvé à l'intérieur – Page 167Velouté de potiron au persil198 17. Colin à la portugaise .............200 18. Tortilla de légumes................202 19. Parmentier au boudin...........204 20. Veau à l'endive braisée.........206 21. Gratin de coquillettes à la ... Gratin léger de potiron. Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout ! Etape 3 : Les ajouter au lait au bout de 15 minute cuisson 100 degrés en vitesse 1 pendant 15 min. Ils doivent avoir le même calibre que les Fine pour une cuisson homogène. De plus, je sais que j'ai un peu de retard sur mes publications alors cette fois je me suis auto attachée pour vous écrire ! Un classique ! Donnez votre avis sur cette recette de Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon ! Sliced potatoes baked into a delicious mass that is . Trouvé à l'intérieur – Page 168Elle commença par leur préparer un velouté de potiron aux truffes. ... Un poulet truffé accompagné d'un gratin dauphinois avec des bardes de truffe complétèrent le repas. Quand Yvette apporta le dessert, un gâteau aux noix et chocolat, ... Matériel : Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base. Une gratin de potiron et chorizo lié à la floraline (fine semoule de blé et tapioca), pour une gratin tout doux qui réchauffe nos soirée d'hiver. Le gratin de pain sarde au potiron et aux saucisses vous plaira. Il existe aussi une version brésilienne Il s'agit d'un mélange de potiron, oignons et de fromage "criollo" (créole) crémeux et fondant." Voir la recette : Kibebe - Gratin de potiron. Trouvé à l'intérieur – Page 22239 Gratin dauphinois ................................................... 40 Poulet rôti. ... 103 Risotto au potiron ................................................. 104 Dinde farcie . Mettre à cuire la vapeur ou dans une casserole des gros morceaux de citrouille et les pommes de terre pelées, 8 minutes à la vapeur ou 15/20 min à l'eau. Coupez le potiron en quatre, pelez-le avec un couteau économe et débarrassez-le de ses pépins. Peler les oignons et les détailler aussi finement. Une idée de gratin qui permet de cuisiner le potiron différemment. Trouvé à l'intérieur – Page 616174 Gratin de poireaux et de pommes de terre .................................. 342 Gratins de fruits de mer au poireau . ... 348 Gratin dauphinois . ... 104 Potiron Poêlée de poulet au potiron et à la crème . Puis ajouter les lardons, la crème et le kub or. Toujours sur le même principe, alternant les tranches crues de pomme de terre et de potiron. Les courges, une famille formidable! Amenez une petite touche d'originalité et de gourmandise à votre recette en y La recette du gratin de potiron et pommes de terre - Magazine M6Météo Par chance, il me restait du potiron. Pour un gratin dauphinois sans précuisson, voyez les explications plus bas. Coupez le bleu en cube et . Saler et poivrer. Ingrédients: 500 gr de viande hachée ( pour moi c est du porc ) 500 gr de potiron 500 gr de pomme de terre 20 cl d eau 1/2 de bouillon légume 250 gr de mascarpone 100 gr de fromage rapée sel et poivre thym La meilleure recette de Gratin de potiron façon dauphinois! ️ 100% testée. ;-) même si ce n'est plus halloween, on est encore dans la saison… Coupez-les en deux dans leur longueur. Mon livre : Ajouter la recette. nouvelle fenêtre. I pick a recipe to make it right here today. Velouté de potimarron au gingembre. Gratin dauphinois (le vrai) Gratin de cabillaud aux pleurotes. Gratin de potiron façon dauphinois. Recouvrer d'une feuille d'aluminium et enfourner 40 minutes à 200°C. Gratin Dauphinois Recipe In English : Coq au vin d'Alsace : Recette de Coq au vin d'Alsace - This classic french dish is originally made without cheese. Rappel pour. Ils forment un gratin succulent. Brossez les Fines sous l'eau. La rédaction vous offre le nouveau Hors-série Style Madame Figaro. Elle a été initialement Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants, Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon. 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. Gratin de potiron ou de courge. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le potiron, les épices, saler, poivrer. Sliced potatoes baked into a delicious mass that is . Par ces froides soirées d'hiver, on ensoleille le classique gratin de chou-fleur en y incorporant du butternut et de la crème de coco. Gratin de potiron aux marrons. Recouvrez le plat de morceaux de potiron. J'ai déjà un compte ? Trouvé à l'intérieur – Page 233... terre Tarte aux légumes Salade verte Compote pommes – prunes Mardi Potage au potiron et croûtons Pâtes au gruyère ... Poireaux vinaigrette Escalope de porc grillée Gratin dauphinois ( lait ) Poire Velouté de courgettes Épinards aux ... Mais qui permet de faire manger des légumes même à ceux qui n'aiment pas ça… et c'est très simple, rien de bien méchant, juste une bonne façon de se régaler de façon équilibrée ! Les ingrédients (pour 4-6 personnes) . Trouvé à l'intérieurCamille suivit Victor qui l'installa près du feu, en face de Guy. Gertrude fit bon accueil à la jeune femme et peu à peu, Camille se rasséréna. Potage au potiron, gratin dauphinois, poulet rôti, fromages et œufs à la neige... le repas. Lucie. 7. Retirer la peau des pommes de terre, les laver puis les couper en rondelles fines. Gratin dauphinois potiron et pommes de terre Publié le 17 janvier 2010 par Anikowa. Épluchez et émincez l'oignon. Pour remplacer le classique gratin dauphinois dominical, vous pouvez également proposer ce gratin de potiron et pommes de terre en accompagnement d'un rôti de bœuf. Faites revenir les cubes de potiron avec les lanières d'oignon. Exit les pommes de terre, on le prépare avec des potirons, des oignons et de la cannelle. 3. Trouvé à l'intérieurau lard belle saison chateaubriands aux croquettes de dauphine dauphinoises en robe des champs frites gâteau de gratin à la crème de gruyère gratin dauphinois persillées purée de sautées vapeur Potiron au gratin soupe au Poule à ... Meringues et astuces. Ce beau légume orange est propice à une foule d'interprétations culinaires, ses formes rebondies sont vraiment si appétissantes qu'on n'y résiste pas. Pour changer du gratin dauphinois, on essaye cette recette de gratin de potiron et patates douces, idéale pour les dîners d'automne. Voir plus d'idées sur le thème peinture aquarelle, peinture, peinture dessin. Velouté de potiron et copa croustillante. C'est un menu succulent et invitant que toute la famille appréciera. Trouvé à l'intérieur – Page 568... carottes de sable 200g de panais 200g de potiron muscade 125g de crème liquide Sel Poivre Muscade USTENSILES Machine à jambon ou mandoline Plat rectangulaire MILLEFEUILLE DE LÉGUMES D'AUTOMNE Ce plat s'inspire du gratin dauphinois, ... Gratin de potiron au comté , une recette de qualité. L'essayer, c'est l'adopter! ! Découvrez la recette du gratin dauphinois de mer Cyril Lignac. Coupez les steaks de sanglier en tranches d'un centimètre, puis dressez le gratin dauphinois croustillant, des monticules de crème de potiron et de crème de navets sur l'assiette. Gratin de potiron et pommes de terre Le gratin dauphinois est une recette qui se décline à l'envie. C'est lors d'un récent dîner à Londres que j'ai dégusté une sorte de gratin Dauphinois alliant pommes de terre et potiron. Trouvé à l'intérieur – Page 145Gratin Dauphinois. ... Gratin de Chou rouge aux Châtaignes. ... Potiron rôti. 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 Fiche recette 101 Flan de Légumes. (Plat végétarien). Une recette très facile. Procedimiento: Le gratin dauphinois, potiron et cheddar. Placez votre gratin dauphinois au four pour 1 h. Laissez tiédir 5 min avant de servir, et accompagnez d'une salade de mâche, idéale en hiver. 1kg de lamelles de la ferme du Colombier, 1kg de potiron, 1 pointe de couteau d'épices « 5 parfums », 1 noix de beurre, 25cl de crème liquide, 1 œuf, 150 g de cheddar, sel poivre. Ajouter l'ail, le persil et les graines de courges. J'aime beaucoup le potiron, ici en Guyane, je trouve du giraumon à profusion, je l'utilise pour réaliser différents plats comme les gratins, la giraumonade, en soupe ou autre. Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement Puis ajouter les lardons, la crème et le kub or. Sa consommation est très répandue dans le nord de l'Argentine et le sud du Paraguay. 7. Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout ! Un gratin un peu hors du commun, avec le potiron mais qu'est-ce que c'est bon! Sal, pimienta, nuez moscada, mantequilla. Gratin dauphinois de potiron et de butternut. Gratin Dauphinois o gratén del delfinado. Gratin de potiron provençal. Terminé. Beurrez un plat à gratin et écrasez la gousse d’ail à l’aide d’un presse-ail pour la disperser dans le fond. Classé dans : Courge & Co, Gratins & Flans, Recettes, Recettes d'automne, Recettes Salées. Recettes quotidiennes ou inspirations hebdomadaires, faites votre choix ! Verser la moitié des légumes. Trouvé à l'intérieurServez cette purée bien chaude. Réalisez des purées avec toutessortes de légumes : carotte, navet, panais, courgette, potiron... associés ou non à la pomme deterre. Parfumez-les d'épices ou de fines herbes. Gratin dauphinois. Trouvé à l'intérieur – Page 490... 88 Potato (es) chocolate cake with fudge sauce, 426 gratin Dauphinois, 207 hors d'oeuvres, new, 49 Mayficld Club, ... 185-86 clam, 40 Pumpkin date tone, 446 gratin de potiron d'Arpajon, 210 pudding, steamed, with brandy sauce, ... de . Gratin au potiron et jambon. La meilleure recette de Gratin dauphinois au potiron et viande hachée! Ingrédients pour 6 personnes : ———-1 feuille de laurier gros sel au goût 1 kg. Râpez le potiron. Ingrédients pour 6 personnes: - 7 pts - 4 pts / personne - Gratin de potiron au parmesan, une recette de qualité. Commencez par préchauffer le four à 165°C (chaleur tournante, 2ème grille). Trouvé à l'intérieur... 222 Le gibier à poil 125 Le gratin dauphinois, 168 Le hareng 98 Les haricots, 52 l'huile d'olive, 150 Le jambon, ... 32 Le potiron, 36 Le poulpe, 109 Le pruneau, 134, 237 Le radis, 74 La raie, 106 Le raifort 119 Le raisin, ... v3.7.1. Beurrer le plat. Assaisonnez de sel et de poivre. Préparation. Préchauffer le four à 200°C (th. Versez la crème fraîche sur les pommes de terre, puis parsemez de copeaux de beurre bien froid. Verser le lait de coco, 30 cl de crème, assaisonner de muscade, sel et poivre. et sans visa. Commentaire. Mettez les légumes à l'honneur en confectionnant un gratin de potiron et de courgettes, agrémenté avec une sauce exquise à base de parmesan, de crème et d'oeuf. Gratin potimarron patate douce - Ingrédients : 500 g de potiron,500 g de patates douces,2 œufs,30 g de beurre,1 oignon Trouvé à l'intérieurAUTOMNE Crème de courge. ... 156 Gratin de fenouil, cardamome et parmesan.................. 158 Gratin de potimarron, sauge et ricotta.............................. 160 Pommes au four. ... 188 Le vrai gratin dauphinois. Gratin Dauphinois Facon Cyril Lignac 8buzz Gratindauphinois In 2020 Potatoes Dauphinoise Slimming World Recipes World Recipes. 1. Gratin de pommes de terre potiron : Fondant, parfumé et réconfortant. Recette dauphinois de potiron et oignon jaune . Vous serez étonné de voir combien ce plat est fabuleux.Rejoignez-moi en cuisine pour la recette. gratin de potiron aux noix. Préchauffer le four à 200°. Gratin de potiron sucré. Trouvé à l'intérieur – Page 14264 Gratin dauphinois léger ......................... 96 Gratin de carottes à la semoule et au cumin ................................................ 92 Gratin de riz au thon . ... 116 Paprika Chakchouka au potiron et aux œufs . Trouvé à l'intérieur – Page 93... quenelles et saucissons lyonnais, gratin dauphinois, farcis niçois, ratatouille et bouillabaisse provençales. ... qui cuisinent le homard avec finesse et nous régalent d'icecream, muffins, tarte aux carottes et potiron. Les placer dans une casserole avec les oignons. ️ 100% testée. Préparation: 10 minutes. Trouvé à l'intérieur158 Colombo de légumes...................................178 Focaccia sauge & pommes de terre........44 Gratin dauphinois aux cèpes...................126 Korma veggie aux noix de cajou............194 Parmentier de lentilles & potimarron ... Recouvrer d'une feuille d'aluminium et enfourner 40 minutes à 200°C. heat the oven to 180°c/fan160°c/gas 4. Egouttez les dés de potiron et passez-les au mixeur afin d'obtenir une purée. Trouvé à l'intérieur... poires, avocats #11 Salade de patates douces, quinoa et feta #12 Salade de potiron aux pois chiches croustillants ... au pesto de cacahuètes et crevettes #45 Curry de légumes aux pétoncles #46 Le gratin dauphinois comme Anne-Sophie ... Gratin de potiron et pommes de terre Le gratin dauphinois est une recette qui se décline à l'envie. Pelez et émincez l'oignon. Une quenelle de ce gratin orange fera merveille dans votre assiette à côté d'un délicieux gibier. Coulis de potiron. Niveau : facile Temps : préparation 10mn, cuisson 40mn Ingrédients : 400g de potimarron 500g de pommes de terre Crème fraîche liquide ou mélange crème - lait Gruyère râpé Eplucher… Découvrez la recette de Gratin de potiron facile à faire en 30 minutes. Gratin de potiron et riz. Gratin Dauphinois . Gratin dauphinois: les recettes de la rédaction, Gratin dauphinois: deux lecteurs partagent leur recette, Velouté de potiron aux ravioles croustillantes, Après un divorce, prendre le temps de se reconstruire. Instead of Parmesan, try using Gruyère or another type of Swiss cheese. Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette. Huilez-la. Voici la recette du gratin dauphinois léger au saumon , un savoureux gratin léger à base de pommes de terre et saumon parfumé à l'ail, facile à faire et parfait pour un repas de Noël. Pour plus de gourmandise, j'ai préparé un gratin avec du potiron, des pommes de terre et de la sauce béchamel. Les ingrédients utilisés pour le façonner sont simples. Préparez le quinoa selon son mode d'emploi. La recette facile du gratin de potiron à la cuisson vapeur douce. Mélanger le lait, la crème et la cannelle. Trouvé à l'intérieur – Page 5... GRATIN DAUPHINOIS. ... SOUPE AU POTIRON..........................................................................................................................................18 TAPENADE NOIRE. Beurrer un moule à gratin. Un gratin de pommes de terre absolument divin. Peler le potiron et retirer les graines. Gratin de pommes de terre potiron: Découvrez avec nous les ingrédients et la préparation du gratin de potiron et de pommes de terre .. Recette de Gratin de pommes de terre potiron Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg. Étaler une couche de lamelles de potiron. Gratin de potirons et topinambours. Gratin de potiron à la coriandre. Dans un plat à gratin, étalez le potiron écrasé au presse-purée puis le mélange de semoule, en lissant bien avec le dos d'une cuillère. Des pommes de terre, du lait et de la crème, c'est tout ! Diluez le Kub Or dans l'eau chaude. Trouvé à l'intérieur31E18 recettes Salés Soufflé au blanc de poulet Soufflé aux fromages Tarte soufflée à la carotte Soufflé au potiron Soufflé de Saint - Jacques . Gratin d'aubergines au curry Gratin de vert de bettes ...... Gratin de carottes Gratin ... Préchauffez le four à 180°C. Enlever le batteur à la fin du cycle (optionnel) Eplucher, laver et tailler les pommes de terre en gros cubes. gratin dauphinois,gratin de pates,gratin de courge gratin dauphinois recette,gratin de choux fleur gratin de pomme de terre,gratin de potiron Trouvé à l'intérieurIl prenait néanmoins beaucoup de plaisir à adapter les spécialités de son pays à la sauce yankee : cookies de gambasau basilic,gratin dauphinois au potiron, cheesecakeà la crème de marron... Ses créations, raffinées et abordables, ... Trouvé à l'intérieur – Page 175143 POTIRON SARDINE Pizza aux poivrons, sardines et olives...............55 Cake d'hiver au potiron et au chèvre frais ... 100 Gratin de farfalles, poulet et courge es........136 Pappardelles au poulet, aux épinards Parmentier au ... Mon livre : Ajouter la recette. technique Gratin de bettes. Saupoudrer de cheddar râpé. 1,2 kg de potiron épluché, 5 oeufs, 20 cl de crème fraîche (vache ou végétale), 10 cuillères à soupe de tapioca, 150 g de gruyère râpé, 3 gousses d'ail, Sel, poivre (facultatif). Trouvé à l'intérieur... Canard nantais aux petits pois Coq au Riesling Escargot de Bourgogne Foie gras frais du Périgord Gratin dauphinois w Langouste grillée Lotte à l'armoricaine Magrets de canard aux girolles Moules marinières Poires Belle Hélène Pommes ... Etape 4 : Lorsque la cuisson est finie, verser les pommes de terre et le lait dans un plat à gratin. Gratin dauphinois originated in the dauphiné region of southern france near grenoble. Ma nature me poussant à emprunter les chemins moins fréquentés, j'ai utilisé une purée de potiron déjà cuit, remplaçant ainsi les traditionnels crème ou lait pour un gratin . On surprend nos proches avec ce gratin mijoté au four. . Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ingredientes: 1,5 kg de patatas. Faire revenir l'ail haché dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, ajouter les dés de potiron, saler et les laisser cuire en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'eau de végétation soit évapor… Ce sera un vrai régal. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles, idéalement 2 mm, maximum 3 mm. De potiron, gratin dauphinois… et cette fois, gratin de chou-fleur ! Arrangez des couches alternées de potiron et de courge en salant et poivrant entre chaque. Trouvé à l'intérieur – Page 454Gratin dauphinois*, forézien, savoyard. ... Gratinée lyonnaise*, soupe de potiron ou de courge. ... du poivre, des échalotes et des fines • Gratin d'écrevisses sauce Nantua, quenelles de brochet herbes ciselées, de l'ail, ... Trouvé à l'intérieurWW 3 2 3 4 5 Poireaux vinaigrette Soupe paysanne Velouté de cresson Velouté de potiron Tarte aux poireaux Frisée aux lardons ..... Crépiau morvandiau Carottes aux petits lardons ... Gratin dauphinois Endives braisées .... 6 .... 7 8 . Gratin dauphinois is basically layers of scalloped potato, cream and swiss cheese with a delicious crunchy golden cheese crust. Parsemez de fromage râpé et disposez des parcelles de beurre. Portez à ébullition sur feu moyen, baissez le feu et laissez cuire 5 à 10 minutes environ, ou jusqu'à léger épaississement du mélange crème / lait. - Faire cuire 400 g de chair de potiron avec 200 g de pommes de terre en dés à la vapeur durant 20 minutes. Lucie. Préparation de la recette Gratin de Potiron Réunion étape par étape : 1. Versez-la sur les courges et enfournez dans le four préchauffé à 180 °C pendant 30 min. Eplucher le potiron et le butternut. Si vous aimez la patate douce, je vous conseille d'en rajouter ou de l'utiliser pour . Most any type of winter squash or sweet pumpkin works well for this dish — butternut, Hubbard, turban. Trouvé à l'intérieur – Page 7DES VIANDES OU POISSONS Si certaines recettes sont végétariennes (risotto aux champignons ; gratin dauphinois ; quinoa, potiron, agrumes...), il y a très souvent des viandes ou des poissons dans les recettes de ce livre. Gratin dauphinois au potiron et lardons. Trouvé à l'intérieur – Page 7J'ai aussi besoin d'aller aux toilettes. — Rien que ça, plaisante-t-elle, vous ne voulez pas aussi manger, par hasard ? Il me reste du velouté de potiron aux châtaignes, du gratin dauphinois, du filet mignon de porc et 7. Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis. La lecture de cette vidéo se fera dans une Pour acheter le livre, c'est par ici. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients (terminer par le fromage). Beurrer un plat à gratin et y verser les oignons, potiron et pommes de terre. Exit les pommes de terre, on le prépare avec des potirons, des oignons et de la cannelle. Enfournez pendant 15 min, puis saupoudrez de graines de courge avant de servir. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? 27.11.2013 - Pour changer du gratin dauphinois, on essaye cette recette de gratin de potiron et patates douces, idéale pour les dîners d'automne. Recevez, chaque samedi, conseils bien-être et astuces nutrition pour adopter une vie plus saine. sucrée au potiron et aux noisettes Petit épeautre aux légumes d'hiver Cuisses de lapin confites et crémeux de potiron Gratin de potiron et pomme de . Un menu super bon qui plaira à tous. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles, idéalement 2 mm, maximum 3 mm. Ingrédients pour 6 personnes : - 400 gr de potiron - 3 pommes de terre - 1 éclat d'ail - 1 oeuf - 200 ml de lait écrémé tiède - 50 gr de gruyère râpé - 100 ml de crème fraîche - sel . Si vous souhaitez concocter un gratin dauphinois crémeux, n'oubliez pas de vérifier régulièrement sa cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.Votre gratin est prêt lorsque celle-ci s'enfonce sans difficulté. Un bon gratin de pommes de terre au potiron, généreux en fromage et riche en goût - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 2 h 30 min - pour 6 à 8 personnes - 1 Kg de courge, 1 Kg de pommes de terre, 1 gousse d'ail, 50 cl de crème fraîche, 50 g de parmesan râpé, 200 g de comté,.
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